Ausbau:
Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Stahltank auf der Feinhefe. So bleiben die fruchtige Aromatik, die feine Struktur und die lebendige Frische des Rosé Blaufränkisch optimal erhalten. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Fülle und Balance, ohne seine Leichtigkeit zu überdecken.
Lage:
Die Trauben für unseren Rosé Blaufränkisch wachsen in den Rieden Lüss und Rohrjoch. Während die warme Ried Lüss für reife Frucht und Ausdruck sorgt, bringt die Ried Rohrjoch Frische und Eleganz in den Wein. Die sandigen und schottrigen Böden erwärmen sich rasch und fördern gemeinsam mit dem pannonischen Klima eine gleichmäßige Reife der Trauben. Das Ergebnis ist ein Rosé mit saftiger Frucht, feiner Mineralik und ausgewogener Struktur.
Speiseempfehlung:
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und sommerlichen Antipasti. Ebenso harmoniert er hervorragend mit vegetarischen Gerichten wie Spargel, mediterranem Gemüse, Tomaten-Mozzarella oder Gemüsequiche sowie mit veganen Bowls, Couscous-Salat oder gegrilltem Gemüse. Auch als Aperitif oder leicht gekühlt auf der Terrasse ist er ein idealer Genuss.
Sorte:
100% Blaufränkisch
Fruchtiger Rosé aus Blaufränkisch mit feinen Beerenaromen, lebendiger Frische und elegantem Trinkfluss.
