Ausbau:
Der Grundwein wird temperaturkontrolliert und schonend im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und fruchtige Aromatik bestmöglich zu bewahren. Anschließend wird er mit feiner Kohlensäure veredelt, wodurch die elegante Perlage entsteht, die den Frizzante besonders lebendig und erfrischend macht.
Speiseempfehlung:
Der ideale Aperitif für besondere Anlässe und gesellige Stunden. Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu vegetarischen Gerichten wie Spargel, Antipasti oder sommerlichen Salaten. Auch vegane Bowls, Sushi, Bruschetta oder mediterrane Gemüsegerichte werden von seiner feinen Perlage und Frische wunderbar begleitet.
Sorte:
60% Gelber Muskateller
40% Muskat Ottonel
Lage:
Die Trauben stammen aus den Weingärten rund um Podersdorf am See. Das pannonische Klima mit seinen warmen Tagen und den kühlenden Einflüssen des Neusiedler Sees schafft ideale Voraussetzungen für frische, fruchtbetonte Weißweine mit lebendiger Säure und feiner Aromatik.
