Lage:
Ried Rohrjoch
Die Trauben für unseren Muskat Ottonel Traubensaft stammen aus der Ried Rohrjoch in Podersdorf am See. Die historische Weinbaulage mit ihren von Sand, Lehm, Kies und Kalk geprägten Böden bietet besonders aromatischen Rebsorten hervorragende Voraussetzungen.
Das pannonische Klima sorgt für eine gute Reife und intensive Aromenausprägung. So kann der Muskat Ottonel seinen unverwechselbaren Duft und seine ausgeprägte Fruchtigkeit entwickeln – Eigenschaften, die wir auch im fertigen Traubensaft möglichst unverfälscht erhalten möchten.
Speiseempfehlung:
Gut gekühlt als alkoholfreier Aperitif, zum Frühstück oder Brunch und als erfrischender Begleiter an warmen Tagen. Besonders schön harmoniert er mit leichten vegetarischen und veganen Gerichten, frischen Salaten, mildem Käse sowie fruchtigen Desserts.
Unser Tipp: Mit Eiswürfeln, einem Schuss Soda, frischer Minze und einer Scheibe Limette wird daraus ein erfrischender alkoholfreier Traubensaft-Spritz.
Ausbau:
Schonend verarbeitet und im Stahltank gelagert, um die natürliche Frucht und die intensive Aromatik des Muskat Ottonel bestmöglich zu bewahren.
Sorte:
100% Muskat Ottonel
